目的地城市的特色美食清单，始终是旅游体验中的必选项。8月1日记者获悉，7月下旬以来，随着暑期“异地旅游热”，外卖“异地订单”消费活跃，热门城市包括深圳、杭州、北京、上海、南京、西安、昆明等地。线下打卡特色餐馆，线上点外卖解锁更多当地特色美食，成为年轻人“美食之旅”的标配方式。

  美团外卖数据显示，在全国热门旅游目的地西安，7月餐饮外卖“异地订单”环比增长15％。其中，陕西省外的“异地订单”用户主要来自北京、上海、成都、深圳、重庆等地。钟楼、大唐不夜城、回民街、骡马市步行街等是游客聚集的热门商圈，也是夜宵外卖的“黄金区域”，晚上8点之后，冰饮、烤肉、特色小吃迎来“夜宵时间”，送达各个酒店、旅馆的外卖订单络绎不绝。

  凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食，被冠以“三秦套餐”的美名。在平台上，西安莲湖区肉夹馍人气榜第1名的一家门店，本地的回头客最多复购过100多次。此外，陕西菜也是外地游客必解锁美食，位于鼓楼商圈的“传承长安·陕菜”菜馆，7月外卖订单环比增长了三倍左右，葫芦鸡、桂花糯米凉糕、老陕烩三鲜陕西特色菜，成为最受欢迎的外卖单品。“店内升级了线上运营，除了堂食经理外，还有专门负责外卖运营的经理，为线上消费者提供服务。”该店负责人表示。

  结合暑期异地游客消费高潮，外卖平台推出“神抢手”“拼好饭”等优惠活动，让消费者品尝地道美食的同时，享受更多优惠。中国饭店协会副会长金勇表示，餐饮商家、外卖平台等服务方，通过提供多样选择、释放更多优惠、完善服务水平，满足消费者对“性价比”的要求。线上消费也促进线下消费活跃，多样化的服务场景让消费需求多样化，促进了餐饮服务行业良性健康发展。 首席记者 轩辕杨子